昔ながらの素朴で懐かしい味をそのままに食べること「口腹」と幸せな時「福」をなぞらえ、「口福堂」と名づけました。
素材が本来持つ味を生かし、自然の恵みであるおいしさを大切にしながら丁寧に作っています。